Kiedy jest się smakoszem warto odwiedzić Bułgarię, bowiem jest to kraj ciekawy kulinarnie. Jest on także dość zróżnicowany pod tym względem bowiem widać w kuchni regionów wpływy różnych tradycji kulinarnych: tureckiej, greckiej, macedońskiej czy serbskiej.

Znajdziemy tutaj i potrawy bardziej europejskie i te bardziej arabskie. Przykładem tego ostatniego jest choćby deser o nazwie baklawa.

Ta pyszna, nadziewana orzechami potrawa znana jest choćby w Armenii czy na Bałkanach oraz w Turcji. Kuchnia bułgarska to w dużej mierze dania mięsne, jak choćby gulasz o nazwie gjuwecz czy podawane jako przystawka kuleczki mięsne z drobiu.

Często jada się tutaj mięso grillowane. W różnych regionach Bułgarii jada się także zupę, która tam nazywa się czorba i dodaje się do niej przeróżne składniki, jak choćby fetę, cukinię, ryż, dymkę, a nawet liście pokrzywy.

Znane na cały świat są także bułgarskie sery. Jak choćby sirene czy kaszakwał.

Warto skosztować także alkoholu o nazwie rakija, który jest mocny ale idealnie pasuje do potraw kuchni bułgarskiej.